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おやつのグラノーラ
先週土曜日より伝票発行などの発送準備を開始いたしました。
今回からお振込が確認できた方から徐々に発送致します。
明日はコーヒー豆amiがアポロコーヒーさんより届くので早い方は明日より発送開始となります。
よろしくお願いいたします。

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クッキー缶及びコーヒーamiのご注文をして下さった方の中よりご購入可能な方のみメールの返信をいたしました。9月29日に全て完了しております。ご確認下さいませ。
※こちらからのメールが迷惑メールBoxに入ってしまうことがあるようです。お手数ですが皆様一度ご確認下さい

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大好きなmadoのサンドイッチ
クッキー缶の製造がひと段落したのでご褒美に久々madocafeへ
madoのみんなも私も大好きなmadoの常連様Fさん
昨日またばったり会うことができました。
私のこともいつも気にかけてくれてとても嬉しい。
良いお客様に恵まれてるmado 、それは2人の店作りの努力の賜物。
私もそうだけど全てのお客様に感謝をしている、けれどやっぱり
何度も何度も訪れてくれる常連さんがいるというのは心の支えになります。
そして新しくいらっしゃる方にはまた来たい、また食べたいと思って貰いたい。
長く続けて行く中にそうゆうお客様が1人でも多く訪れて下さるよう努力したい。
そうなるには私にはたくさんの課題があるのだけれど、それでもリピートして下さる方が沢山いる事が支えになっていると改めて実感しています。
近頃は男性のお客様も沢山いるし、高校生の方、孫にプレゼントするというおばあちゃまも。
同業種の方や料理家の先生、パティシエを目指す若者もいたり!
男女問わず沢山の年代の方皆様に気に入って貰いたい欲張りな私、
少しずつそんな風になって来ている事がとても幸せです。

お客様や、周りで頑張る友人達にいつもいつも大事なことを教わりながら少しずつ自分の理想に近づいて行きたいなと思います。

そんな私も今月でスーチェ5周年。
お客様、友人、家族、私を支えてくれる全ての方に感謝します
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先週土曜日より伝票発行などの発送準備を開始いたしました。
今回からお振込が確認できた方から徐々に発送致します。
10月2日にはコーヒー豆amiがアポロコーヒーさんより届くので早い方は2日より発送開始となります。
よろしくお願いいたします。


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豚味噌丼弁当
昨日、お振込の確認を完了した方へ第一便をお送り致しました。
早い方は本日到着する予定です。

お休み中ほぼ毎日ブログを書いていました。
はっきり言ってどうでも良い日常の事ばかり
以前はそんな事を書いてもつまらないし、、と思いあまり書いていませんでした。
お休み中は心配して下さる方が多く元気でやっているよ、という事が伝えられたらなと思い書き始めました。自分には日記がわりに。
そしたら結構皆さん読んでくださっていて嬉しかったです。優しい言葉を沢山頂きました。

この時代情報はとても大事なので同業種の方や、お店をされてる方や作家さんも皆、SNSやHPなどで情報発信をしています。
私もこのHPとは別にInstagramをやっています。
SNSは見ていて面白いし、色んな方に知っていただけて凄く便利だと思います。
私も沢山の出会いがありました。

でも私は店舗の無い洋菓子店なのでこのHPがある意味店舗だと思っています。ここへ訪れて下さるお客様を特に大切にしたい気持ちが強いです。
私の中ではInstagramは情報発信のサブ的な場所で、大切な思いや日々のくだらないこと、納品や受注販売の告知、など詳細は全てブログでお知らせするようにしています。
今までもずっとそうして来ましたが、今回こんなに休んでしまって正直お客様からご注文が来るのかと不安になっていました。
その不安とは裏腹に今までで1番多いご注文数でした。全てのご注文にお応え出来ないのは私の不甲斐の無さとして課題ではありますが、お休みをしていたにも関わらず毎日ブログを見に来てくれてご注文して下さる方がこんなにもいらっしゃるのかと本当に涙が出る思いでした。
必要以上に情報を拡散する必要も無いのだなぁという事もわかり、より私の店舗代わりでもあるこのHP、ブログを大切にして行こうと思いました。(HPもInstagramも見て下さっている方にはより一層の感謝を!)

いつも皆様本当にありがとうございます。本当に支えていただいています。
見に来て下さるだけでも私には尊い事です。
今日も良い日にしましょうね。
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主人の珈琲コーナー、chikuni作品もいくつか
昨日もクッキー缶第2便発送いたしました!
毎回振込期限に漏れなく代金支払いをしていただけるので混乱なく発送できてとってもありがたいです。皆様お忙しいところありがとうございます!

九月の終わり頃、名古屋のsahanさんで個展をしていたchikuniさんに会いに行きました。
まずはsahan近くのバブーシュカさんで腹ごしらえ。安定のバターチキンカレーを食べていたらなんと昼休憩にとchikuniさん登場!
他にお客さんがちょうどいらっしゃらなかったのでバブーシュカ店主の杉さまも加わり4人でわいわい。
とっても楽しかった。
バブーシュカ杉さまもchikuniさんも随分先輩なのに私にも主人にもとっても優しく楽しく接してくれる人達。心配してくださったり、励ましてくれたり、、この日も仕事に不安を抱えていた私を前向きにしてくれました。
chikuniさんには本当に今までお仕事で沢山お世話になっています。
あの静かに力強いchikuniさんの世界
我が家にも作品はいくつかあります
特に主人は珈琲周りの道具として使っているものも多数で使いやすくてかっこいい
一生使い続けます

この日二人に
ゆうちゃんの作るものはずっとずっと愛される味だよね。これからも。と言ってもらった私。
それをずっと誰かに言われたかったしそう思って欲しかった、、、優しい先輩はそんな言葉で私を泣かせるのでした
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双子卵ちゃん
昨日中秋の名月という事だったので帰ってきて洗濯物を入れながらベランダから空を見上げたけれど残念ながら見えず。
風が気持ちよかったからしばしベランダで夕涼み。お月見ってしたことないな。お団子食べたいし来年はやろう。お団子作ろう。

発送もだいぶ進み、あと数件となりました。
今週中には全ての方へ発送できるといいな。
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発送がぼちぼち落ち着いたので今日は打ち合わせの日。ゆるめの打ち合わせなので少しのんびりです。来週からはまた製造が始まりますがこちらはあるところへの納品分。
情報の解禁日が決まっているのでまだお知らせできませんがまたその時が来たらこちらでお知らせしますね。

以前から色々と美味しいものを取り寄せるのが好きです。忙しくて外出できないときは特に息抜きや生活の喜びにと利用します。今年の夏はcimaiさんのパンを3回も注文しました。
最近はMANGEONSさんで以前購入したレンズ豆のピクルスがとっても美味しかったのでまた購入。ベーコンとジャガイモと炒めてホットサラダにもしたり。
他にも今回パンケーキミックスと調味料を購入しました。食べるのが凄く楽しみ!

今日は主人の晩御飯作らなく良い日だから午前中はのんびり。パンケーキ焼こうかなぁ
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今日の弁当
秋鮭、さつま揚げの燻製醤油焼、人参の塩昆布和え、五目ひじき、大葉梅ささみ春巻き、スコッチエッグ、アスパラガス、大分産かぼす

今週は茶色かったり寝坊クオリティだったりのお弁当ばかりだった。
今日は良い感じで仕上がりました。

毎年この時期になると大分県のogafarmさんがつやつやのかぼすを沢山送ってくれます。
早速お弁当や秋刀魚に添えたり。
いつも作るさつまいものレモン煮もかぼすバージョンで作ってみようかな。
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主人のお弁当
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私の朝ごはん
今日の弁当
豚みそ丼、のり塩揚げ里芋、五目ひじき、ささみの磯辺揚げ、さつまいものかぼす煮、小松菜の胡麻和え

今日は何故か朝四時に目が覚めてしまったので
ポタージュスープの素を作ったり、晩御飯の豚汁や、野菜の下ごしらえなどしながらお弁当作りしていました。やりすぎて疲れた。
最近やっとハンディブレンダーを買ったので色々な野菜でポタージュスープの素を作っている。便利ですね、ハンディブレンダー。沢山作って小分けして冷凍。スープの素は必要な時に解凍して牛乳で伸ばして完成。
今日は少しづつ残ってしまった人参とさつまいもで作りました。
お弁当を持たせ主人も無事送り出したので私は朝ごはんとしよう。
作ったスープとサラダとパン。
食べたら元気に出勤します。
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ある日の食卓
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朔は我が家の赤飯の日
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今年のお正月
昨日は晩御飯に苦手な天ぷらを作りました。
主人が好きなとり天とさつまいもの天ぷら
あとは豚汁、サラダ、白米
今までで1番天ぷらがうまく作れて良い気分で眠りにつけました。

私は洋菓子を製造する仕事柄なのか性格からなのか家族しか見ていなくても作った料理の味はもちろん盛り付けや彩がうまくいかないとそれだけでモヤっとしてしまうめんどくさい性格。主人には美味しいのかどうなんだ、と毎回聞いてしまうし。
それにも負けず主人はお世辞も言わなければ私に気を使い過剰に褒めるという事もせず淡々と食べている。でもたまに聞いてもいないのに美味しいが聞けた時は凄く嬉しい。
昨日のとり天は久々のそれでした。

食を通して人を喜ばせたりもてなしたりするのがやっぱり好きで昔よく亡くなった祖父の為に自宅で沢山ご馳走を作りもてなしたのを思い出した。足と腰が悪い祖父とは何処かに食事に出掛けるのもなかなか出来なかったから私の家で気兼ね無く皆で美味しい物が食べれたら良いなと思っていた。優しい祖父母は孫の作った物だからなんでも美味しい美味しいって喜んでくれた。それがきっかけで食べ物を作る事が好きになった気がする。

当時も今もクラシックな家庭料理が好きでした。茶碗蒸しや筑前煮は私の得意料理。そして祖父母が特に褒めてくれた料理だった。
今は主人の好きな物を作るのでどちらもあまり作ってはいない。
主人も基本はクラシックな家庭料理を好み、鶏肉料理や中国家庭料理なんかも好きなのでもっぱら研究中。
だんだんとこの日々作り出す味が、我が家の味となっていくのかな。
食べてくれる人がいるというのは幸せです。







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一年前の今日、結婚式を挙げました
雨が続く天気予報の中、その日だけ突然の晴天。複雑な造りの教会の中を父の背中を見て歩き皆の待つ礼拝堂へ向かった時の事、
その日義父に貰った大切な言葉、
全て大切な思い出です
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hoshizumiさんに貰ったハーブの花束
先日ラスティックハウスさん (Click!) にクッキー缶0号缶を納品いたしました。
完売したとの事です。お買い上げ頂いた皆様、ラスティックハウスのSTAFF様、ありがとうございました。

昨日の結婚記念日、主人に多治見のhoshizumiさんに連れて行ってもらいました。
私達の結婚パーティーのお食事を作ってくれたhoshizumiさん。結婚記念日に訪れる事が出来てとっても嬉しかった。
昨日はメインのラグーソースのパッケリと仔牛のカツレツがもう泣けるほど美味しくて美味しくて、、
ラグーソースシリーズはあれば毎回選んでしまう本当に最高の一皿。あの人にもこの人にも食べさせたいです。
主人の家族とはお盆休みに皆で訪れたので今度は私の両親を招待する予定。
こんな贅沢で特別なレストランに私達の大切な時々に立ち会ってもらえて、なんて贅沢なんだと改めて主人と話しながら帰りました。

hoshizumiのご夫婦は私にとって憧れ。
私達も二人のような夫婦、家庭を作って行けたらいいなと思っています。
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六曜社
10月末の展示会への納品分をせっせと製造しています。展示会についてはまた後日詳しくお知らせいたします。

製造の合間を縫って週末京都へ
主人も私もとても好きな中西洋人さんの展示会に行ってきました。
今年は京都の草灯舎にて年間通して三度の展示会をしていらしたのでその都度見に行かせていただきました。同じ空間ですが毎度違う作品群に圧倒されました。
とてもとても繊細だけれど木の素のままの個性が活きていて動を感じる。

中西さんに直接沢山のお話を伺う事が出来てとても贅沢に感じました。

そして京都では美味しいものも沢山食べました。朝ご飯を食べに伺った "丹"
こちらとても素晴らしかった。
料亭和久傳さんの系列店だという事です。

10時のおやつに六曜社にてホットココアを嗜んで、展示会後に遅い昼ご飯を食べにイノダコーヒー本店へ、帰りに錦商店街でつきたてのお餅を買って帰りました。

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イノダコーヒー本店
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イノダコーヒー本店
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少しづつ集めた中西作品とその他大切な作家作品
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豚丼弁当
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鮭フレーク弁当
最近の弁当
主人は焼き鮭より鮭フレークのが好きだということが突如発覚、笑
早速採用、まぁ楽で良いです。
私も小さい頃バナナはあまり好きではなかったけどバナナ味は好きだったのでわからんでもない。

昨日はとても寒かったので工房はもう暖房を入れました。
パルミジャーノとショコラの絞りをひたすら焼く1日でした。
今日は塩バター、ダミエ、ディアマンの成形の日。
今の季節は生地成形には向いてるのでありがたい。

朝ご飯、人参とかぼちゃのポタージュを中西さんのスープボウル、只木さんのスプーンで、
グリーンサラダを本田さんに頂いたアンティークの器、
ドレッシング替りにMANGEONSのピクルスで食べました。
朝から気分が良い!忙しい時は日々の生活の中でいかに楽しみを見つけるかが私にとっては大事。
好きな器や友人の作品である作業着を身につけて仕事や家事を楽しんでいます
おかげ様でいつもの家事や仕事も特別なものになりますね
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少し前、おやすみから復帰したすぐにジャムを製造しているmitsukojiさんから優しいメールを頂いた。
以前よりmitsukojiさんは素材に対する寄り添い方や、製造への考え方、無駄の無い機能美を兼ね揃えた包装など、仕事に対する姿勢においておこがましくも私と考えが似ていそうな気がしていた。mitsukojiさんもそうおっしゃってくれた。近頃ふとしたこんなやり取りが多々あり、とても心強く感じます。
変わらずに淡々と同じものを作り続け、けれども少しの環境の変化に対応しなければならない。手に取る方の商品への安心感や信頼を消して失わないよう、微妙な変化をしていかなければならない。そして誰が手にしても美味しく喜ばれる物を作りたい。
ずっとずっと大切に想っている事。

菓子製造業を始めて色々なお仕事を頂いたり、ご意見を頂いた。
ある時期を境に私の菓子製造への目標や責任がはっきりした。それ以来、やらなくなった仕事や関わらなくなった事柄も増えた。私には出来ることが少ない為、上質な物を一定量造り出すには辞めなくてならない事がどうしてもあった。
自分の身の振り方をこうして決めて行くのは本当に険しい日々でした。馬鹿にされたり批判されたりも勿論あったし、誤解や心ない事を言われたり。でも1番辛かったのは他人からの意見などではなく自分のたりないものを突きつけられた事だった。
自分と毎日戦い続けていました。
密閉された厨房で泣きながら製造した日も沢山あった。自分の決めた事を信じるしか無かったから人の意見に惑わされないよう必死だった、孤独だった。

でもずっと自分の決めた事を信じて来て良かった。助けてくれるスタッフや友人、支えてくれる家族がいたからずっと自分の決めた事をあきらめず、自分に負けずに続けてこられた。
今は認めて下さる方も沢山いるし、何より喜んで下さるお客様の数が格段に増えた。それが嬉しい。
そして私と同じように孤独や、自分自身と戦いながら頑張っている人達と支え合える心の繋がりが沢山沢山できた。
今日で菓子製造業を始めて丸5年。
明日からは6年目が始まる。
今は毎日幸せに想うことのが多いし、孤独なんて想わなくなった。課題はまだまだあるけれど、不安の中信じて来たことへ、一つの結論を出す事が出来た。
この気持ちは私一人では決して得られるものでは無く、お客様はじめ友人や良き理解者の方々のおかげだったと思います。素直に。
そして裏でどんな時も支えてくれる家族の存在は私の基盤となりました。
支えて下さる皆様に心より感謝しています。
こんな月並みな言葉では足りなすぎて歯痒いです。

6年目、変化の多い年となりますが想いは変わらずに過ごしていきたいと思います。
これからも何卒よろしくお願いいたします。

スーチェ


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今日は缶へクッキー達を詰める日
昨日全て焼き上げました。
一連の作業の中で1番好きで1番緊張感漂う瞬間。

絞りのクッキーはすべて身についた感覚で焼いているので多少の誤差が逆にピタリと収まる理由です。焼きながら絞るのでロットごとに試食、焼き上がりを見て調整します。計量から焼き上がりまですべて私の手で造り上げるのでやはり多少の誤差は出てしまいそれを見ながら微調整。これが最初の頃は上手くいかずにヒヤヒヤしたものです、、、
今は気持ちいいくらいピタリと行くのでやっぱりなんども繰り返すうちに感覚は手に染み付いて来ているという事なのでしょうか
詰める前、ブリキ缶を作業台に並べゴム手袋をはめた瞬間とてもピリッとします
さぁ今回の1号缶達はどんな顔を見せてくれるのかな
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5周年のお祝いはれすとらん仔馬にて
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madoの二人がお花をくれました
先日madocafeの二人と主人がスーチェ5周年をささやかにお祝いしてくれました。ありがとう。本当に色々な事があったけど自分が好きで始めた事だからと弱音を吐くのも愚痴を言うのもほとんど主人にしかしてこなかった、けれどなんとなくいつも私の心を察して支えてくれるmadoの二人。その存在は大きく、とても感謝しています。

昨日は早めに仕事を終えた後、晩御飯の買い出し、投票、を大雨の中済ませ、家でゆっくりしていました。
テレビで選挙速報を気にしながら村田諒太選手のWBA世界ミドル級タイトルマッチの試合に見入っていました。
勝利が決定した時の村田選手の涙に主人と共に感激。泣きました。最近涙もろい。
前回の試合も見ていました。
判定が正直微妙だったけど、余計なことは言わず、負けは負けと素直に受け入れていた強さに感動しました。が、見ていてやっぱり悔しかった。
何かのせいにして悔しさを滲ませるようなことはせず、今回勝つ事で前回の悔しさをはらしたのがかっこよかった!
言葉や言い訳でなく、自分の強さを勝つ事で認めさせたのがめちゃくちゃかっこよかった!
興奮しました。いいもの見たな。
納品用の商品の発送が無事に終わりました。一安心、、あとは無事に到着するのを祈るばかり。また詳細お知らせいたします。

昔から一人ぶらぶら食べ歩きが好きでよく一人でお酒を飲んだりもしていました。
私はおしゃれなカフェとかより大衆食堂や老舗の料理店のが馴染むので、笑
そんなお店で一人でお酒を飲んだり、ご飯を食べたり。孤独のグルメごっこしています。
名古屋ではよく鰻屋さんで出張中のサラリーマン風の男性にジロジロ見られながら昼間からカウンターで肝焼きや白焼きに鰻ざく、そしてビール(贅沢!)など楽しんだりしています。
最近はお酒は飲んではいないけど、美味しいものを黙って一人で嗜むのは相変わらず大好きです。
工房が蒲郡にあったころ良く一人で行った
幸田町の牡蠣料理の‘ 田家’
こちらでも一人で生牡蠣をすすっているとやたらおじさんと目が合う、、変なのかな、、
昔、父が殻付きの新鮮な生牡蠣をストーブで焼いて食べさせてくれたのが本当に本当に美味しくてそれ以来牡蠣が大好物

田家は先日友人を連れて行ったら気に入ってくれた。昨日も両親といってきました。
そういえば父も昔からよく孤独のグルメごっこしていたような気がする。
食堂好きや老舗好きは父ゆずりか。
まだ10歳にもなっていない頃、父に連れていって貰った"みよし寿司"と言うお寿司屋さん。
衝撃的な狭さと店構えで肝を冷やしながら食べた鉄火巻き、、のこれまた衝撃的なうまさを今でも覚えています。
あれは何処にあったのだろう、、
もうあの店は当然無いと思うけど、記憶は強烈で今でもカウンターの風景とあの味は忘れない


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田家の焼き牡蠣と牡蠣フライの定食
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田家の牡蠣フライとお刺身の定食
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豚丼、卵焼き、ささみ磯部揚げ
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チキンカツ、ポテトフライ、さつま揚げ
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ポテサラ、卵焼き、唐揚げ
最近のお弁当
赤がなくても緑があれば許せる彩りになるのが近頃の発見
甘長ピーマン焼いても素揚げしても美味しいので重宝してます

ポテトサラダが好きで自分でも良く作ります
主人はマヨネーズがあまり好きではないから控えめにしています
私もあまり水分多めでない方が好き、ごろっと具を感じるのがタイプです
最近よい塩梅を見つけました
皮を剥いたジャガイモを茹でる時にコンソメスープで茹で、茹で上がったらスープからとり出し酢を和えて一度火にかけ水分を飛ばしながらマッシュする、、 この工程がポイント
あとはオーソドックスに茹でた人参、塩揉みきゅうり、塩揉み玉ねぎ、ハムを入れ
こしょうと辛子とマヨネーズ(控えめ)で和える、シンプルです
ハムはサンヨネに売ってるデニーポークのがオススメ

私のポテトサラダとは全く違うタイプだけどmadocafeのまさしくんのポテトサラダも大好き
私の無骨なポテサラと違ってとってもなめらかお上品、さすがプロ!
ポテサラのサンドイッチは絶品、大好き、嗚呼食べたい

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私の朝ごはん ポテサラ、サラダ、豚汁、白米
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仔馬ランチ
発送を教えてひと段落ついたのでご褒美に一人で仔馬ランチ
一人だと個室みたいなこのファンシーな席に通される
ご褒美とか言ってるけど毎日頑張っている主人は私作の弁当を食べているのだからなんとなく申し訳ない気もする、、
けどお弁当も贅沢と言えば贅沢、なはず

そして忙しくてやれていなかった弁当の仕込みと日々のご飯の下ごしらえをまとめてやります
産直で野菜を沢山買ってきた
ビーツ、バターナッツかぼちゃ、きのこをそれぞれポタージュスープの素にして沢山ストック
弁当用におなじみ春巻き、唐揚げ、フライ数種、煮卵など仕込みます
しかし天気がいいからどこか行きたし、昼寝もしたくなっちゃうな、、
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主人は私作の弁当を食べている
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刺繍作家のyacmiiさん (Click!) 
数年前にアポロコーヒーワークスさんで個展をされていた時、初めて生で作品を見ました。
今まで私が思っていた刺繍の世界とは違い驚いたのとなんだか面白いと思ったのが最初の印象。
立体的で命が宿っているかのような動物達の作品、とても大きなものもあり圧巻。
ただ、この時私の心を掴んだのはアポロコーヒーワークスさんにある古いエスプレッソマシーンを模した刺繍作品でした。金属の光沢を何色もの刺繍糸を使い微妙なグラデーションで表現していて、
古いもの特有の鈍く美しい存在感が写真と見間違う程の精密さでそこに存在していました。
これをひと針ひと針縫って作りあげたなんて信じられませんでした。よく見れば糸の脈がわかりますが遠目からみたら一体何で作られているのかわからないくらいの作品にただただ驚きました。
そんな出会いから数年、私のクッキー缶を食べてくれた彼女。
送られて来た手紙に同封してあった写真にまたびっくり!! ん?!食べかけの写真??と思い良く良く見るとダミエとパルミジャーノが、、、糸で、刺繍で、作り上げられた偽物のクッキーでした。
クッキー缶を食べた感想とともにクッキーを作品に仕立ててくれたことがとても嬉しかった。
そして精密過ぎる糸の脈にまたも驚きました。
後日、本物のこちらの作品を見せて頂きました。他にもお菓子や食品に関する様々なフェイク作品もありとっても面白かった。

よく見ると狂気にも思えてくる糸の集合体だけれど、作品のモチーフの面白さや、yacmiiさんの動物への愛や刺繍の可能性に楽しくなったり、くすっとしたり。

こんな事がご縁で今回、展覧会 「しぜんなふしぜん」 にて
「one more cookie」 (Click!) というタイトルでスーチェのクッキーをモチーフに作りあげられた作品の展示をしていただきます。
そして作品を見終わった後、作品の思い出と共に本物のクッキーを味わって頂けるよう数は少ないですがクッキー缶1号缶の販売をして頂く事になりました。
詳しくは以下ご確認下さいませ

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yacmii2017 exhibition
『しぜんなふしぜん』
2017/10/27*fri 〜 2017/11/5*sun
11:00〜19:00
TOBICHI 2
東京都港区南青山 4-28-26
tel 03 6427 6800

 (Click!) 

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この鮭も刺繍ですよ!
「しぜんなふしぜん 」→詳しくは昨日の記事をご覧くださいね (Click!) 
昨日は大盛況だったみたいです。yacmiiちゃんの面白い作品沢山の方に見てもらいたいなぁと思います。お天気優れませんが是非是非TOBICHへしぜんなふしぜんを体感しに行って下さいませ。
昨日クッキー缶をご購入いただきました皆様も誠にありがとうございました。
私は今回TOBICHへ行くことが出来ないので展示を実際に見れなくて残念なのですが、TOBICHや糸井重里さんのツイッターで少し展示の様子を見ることができてわくわくしました。
今日もまた皆様展示をお楽しみ下さいね。
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ビーツのポタージュ
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あわび茸としめじのポタージュ
一昨日作ったビーツのポタージュスープ美味しく出来ました。
土臭いのが気になるから匂い消しにクミンシード、余っていたベーコンでこくを出したのが良かった。
引くくらいピンクいですけど、こんな雨の日は少し元気でますよ。
ビーツは鉄分がとても豊富みたいです。超貧血気味の私には良い食材。
喫茶橙灯のメニューでビーツのポタージュスープを見てから一度作ってみたかったので念願叶いました。

あわび茸としめじのポタージュスープも昨日食べましたが美味しく出来てました。
ブレンダー様々です。
最近の朝食はポタージュスープとサラダとパンが定番です。
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one more cookie
しぜんなふしぜん (Click!) 
にて、クッキー缶をご購入下さった皆様誠にありがとうございました。3日間の販売、無事に終わりました。
展示はまだまだ続きます。スーチェのクッキーをモチーフにした刺繍作品'one more cookie'
も是非是非沢山の方に見てもらいたいです。
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manpeihotel
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ロイヤルミルクティ
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猫足のバスタブ
週末、秋の軽井沢へ連れて行ってもらいました。
4度目の万平ホテル、何度来ても素敵。今回もアルプス館へ宿泊しました。
古い軽井沢彫の調度品にうっとり。私達夫婦はアイヌ彫や軽井沢彫にとても惹かれるものがあり少しずつ集めています。万平ホテルで使用されている軽井沢彫の家具は使い込まれとても良い風合いです。
それらを見る、触る、使う、事が出来るのも私達の楽しみの一つ。
現行の軽井沢彫の調度品とは加工が異なる様で独特の風合いがたまりません。
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軽井沢彫のスツールと化粧台
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ルームキー
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