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梅酒
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梅干し用完熟梅
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実山椒
娘が無事に産まれたら今年は梅酒を漬けると決めていました。銘柄に娘の名を付けて20年後、娘と一緒に飲みたい。
漬けた日の写真に日付を入れ、二十歳の娘に宛て手紙を書きました。無事に20年後家族揃って開封出来たら良いのだけど。
梅酒と一緒に梅干しも仕込み中。こちらは主人のお弁当に使いたいと思います。
これを機に毎年梅仕事しようかしら。

梅を触っていてやっぱり季節の食材をいただくのは楽しいと思いました。
近頃晩御飯も適当になっていたし、主人のお弁当もまだ再開出来ていないし、、なにより娘の離乳食が始まる。
田舎に住んでいるので新鮮でおいしい旬のお野菜や果物も沢山手に入るから楽しまなければ。
実山椒、わらび、とうもろこし、と次々に頂いています。今プラムのジャムを仕込み中。
さて今日の晩御飯は何にしようか。

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とうもろこしのかき揚げ
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新ごぼうのかき揚げ、、毎日かき揚げ
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ちりめん山椒や、わらびの炊いたん